さいしょく

I

さいしょく【催色】

人為的に代謝を変調させて， 果物の発色を促すこと。 エチレンなどを用い， 柑橘(カンキツ)類やバナナなどに応用される。

II

さいしょく【彩色】

〔「しょく」は漢音〕

「さいしき（彩色）」に同じ。

「赤を基調に～する」

III

さいしょく【彩飾】

きらびやかに色どりすること。

「～写本」

IV

さいしょく【才色】

才知と容色。

V

さいしょく【栽植】

草木を植え育てること。 植栽。

「～密度」

VI

さいしょく【菜食】

人間が野菜・果物など植物性食品を中心に食べ， 肉・魚類を避けること。

⇔ 肉食

VII

さいしょく【采色】

(1)美しい彩り。

(2)顔色。